Geleia de Uva

August 5, 2015

    Hummmm! Super saborosa essa geleia é 100% integral, combina com requeijão e torradinhas em geral. Da uva aproveitamos quase tudo e levamos para nossa mesa sabor e qualidade. Vamos conferir?

 

    O primeiro passo é aproveitar o que ficou na peneira quando você preparou o suco de uva integra. Se você não conferiu essa receita na semana passada click aqui.

 

Modo de Preparo:

  • Coe o que sobrou na peneira que é a casca da uva e as sementes;

     

  • Com a massa de uva que você coou, bata no liquidificador na proporção 1/1 xícaras de massa e açúcar, eu como não gosto de coisas muito doces optei por usar só ½ xícara de açúcar para cada 1 de massa de uva;

     

     

     

  • Leve ao fogo baixo e vá mexendo de vez em quando por 30 minutos;

     

  • Deixe esfriar e coloque em potinhos. Se vai reutilizar potes, é bom aprender a esterilizá-los dá uma olhadinha em Socorro na Cozinha.

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