Jantar Oriental

August 27, 2015

 

    A coisa mais difícil é fazer todos participarem da preparação do jantar... Todo mundo quer comer, mas preparar o jantar e lavar os pratos, nem pensar! Kkkkkkkk!

Pois, arrumei a solução!

    Criei uma noite do jantar oriental, mas com a condição de que todos participassem da elaboração dos pratos.

 

    O objetivo deste Post, não é passar uma receita, é fazer você despertar para descobrir o prazer de cozinhar, basta seguir uma receita, eu dei uma olhadinha em alguns vídeos, comprei os materiais e  motivei a família a se reunir diante do fogão e participar da preparação dos pratos. Foi divino! Adoramos essa noite...

    Primeiro comprei os ingredientes em um supermercado e em uma loja de produtos orientais.

 

Harumaki (Eu e Alcides)

(Comprei a massa pronta, congelada.)

 

Recheio: 

 

1. Eu dourei  1 cebola pequena;

 

    2. Depois refoguei 1 cenoura ralada ;

 

    3. E repolho cortado bem fininho,

 

    acrescentei cebolinho;

 

    4. Por fim, óleo de gergelim e sal a gosto.

 

Modo de fazer:

 

1.Coloque um pouco do recheio na massa aberta;

 

 2. Depois é só enrolar;

 

3. Feche as bordas e laterais com uma mistura de farinha de trigo com água 1/1.

 

Sushi Carioca e Califórnia (Eu e Lorena)

 

 

    Para facilitar minha vida, comprei o arroz cozido na loja de produtos orientais. Há, há!

 

1. Coloquei na esteirinha 1/2 folha de Nori. Acrescentei o arroz, sempre molhando as mãos, tive o cuidado de não apertar demais o arroz contra a folha de Nori.

 

2. Coloquei o salmão e o cream cheese;

 

3. comecei a enrolar o sushi, sem apertar demais para o recheio não vazar;

 

    O rapaz que trabalhava na loja oriental me deu a dica para fritar os sushis... Primeiro vamos fazer uma mistura de água e farinha de trigo na proporção 1:1, então passamos o sushi primeiro na farinha de trigo seca.

 

4. Passamos nesta mistura;

 

5. E por fim na farinha de Panko, que comprei na loja;

 

6. Fritar em óleo bem quente;

 

7. Depois de frito, corte o sushi ao meio;

 

8. Junte as duas metades e corte novamente;

 

    Fiz também com manga, pepino japonês e kani-kama, o Califórnia.

 

 

 

 

    Ai gente, foi tudo superdivertido e muito prazeroso ter a família na cozinha participando de tudo e depois nos fartarmos com todo esse banquete oriental. Beijos no coração e até a próxima!

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