Pizza de Bolacha Cream Cracker

September 23, 2015

    Aí, que preguiça! kkkkkkkkkkk

    Estávamos em casa sábado a noite, sem vontade de sair, mas com um desejo de comer alguma coisa bem gostosa... Então veio uma ideia de fazer uma pizza, mas tava com tanta preguiça de fazer a massa, que eu resolvi fazer com bolachas Cream Craker. Né que ficou gostosa, crocante, prática e superfácil?

    Primeiro fiz um molho sem muito caldo para não deixar as bolachas moles.

Coloquei 2 colheres de azeite e fritei 2 tomates partidos em cubinhos.

  

    Acrescentei um dente de alho picado e manjericão.

 

Montagem da Pizza:

 

Coloquei um fio de azeite numa assadeira e depois fui colocando as bolachas;

 

    Cobri com queijo mussarela

 

    Espalhei o molho e decorei com tomate, cebola e azeitonas.

 

    Levei ao forno pré-aquecido em fogo alto por 5min. Hummmmm! Que delícia!

 

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