Ceia de Natal - Salada Natalina

December 17, 2015

    Este ano parece que não vamos escutar nenhum “Ho, ho, ho”, tudo o que se fala é crise, crise, crise. Acho que pelo menos uma vez, neste ano inteiro, poderá haver um dia onde não se ouça sobre este assunto, já que nesse dia só se ouvirá falar em: amor, união, respeito e esperança. O mais importante é que esse dia está para chegar e devemos aproveita-lo até o fim!

 

    Para o Natal de 2015, o Blog da Jac elaborou uma ceia natalina deliciosa e que cabe no bolso. Contamos com a colaboração dos nossos convidado João Sobral da Sobral Autoral e a representante da confeitaria Online Tacho Doce, Veronica Oliveira. Usando versatilidade e bom gosto podemos fazer um maravilhoso jantar para a família e amigos.

    Abrindo nosso menu de Natal com chave de ouro, temos uma Salada Natalina feita por João. Bem prática, porém bastante refinada, ela apresenta cores vibrantes e é um ótimo jeito de começar a ceia e acalmar os convidados.

 

 

Ingredientes:

  • 1 Batata Inglesa;

  • 1 Cebola Roxa;

  • 1 Cenoura;

  • 1 Manga;

  • 1 Pepino Japonês;

  • 1/4 de um maço de Folhas de Manjericão;

  • 10 Azeitonas;

  • 10 Castanhas Caju;

  • 10 Folhas de Rúcula;

  • 10 Nozes;

  • 2 Folhas de Acelga;

  • 2 Tomates;

  • 30g de uva passa;

  • 4 colheres de sopa de Azeite;

  • 4 colheres de sopa de Mel;

  • 4 colheres de sopa de Mostrada;

  • 5 Damascos;

  • Sal e Pimenta do Reino a gosto.

 

Modo de Preparo:

  1. Corte a batata em cubos ou em bastões e cozinhe em ponto al dent;

  2. Corte a cenoura em rodelas finas ou em triângulos, cozinhe al dent;

  3. Corte o pepino e tranche;

  4. Corte a cebola em pétalas;

  5. Corte a manga em palitos ou cubos;

  6. Corte os damascos em quatro;

  7. Rasgue as folhas de rúcula e acelga;

  8. Em um Bow, mistures os legumes e as verduras tempere com sal e pimenta, acrescente o mel;

  9. Numa saladeira ponha tudo e acrescente o azeite e a mostarda por cima;

  10. Coloque ingredientes secos para finalizar, castanhas, nozes e passas. Sirva.

 

    Quem já ficou com vontade de comer se prepare! Nossa ceia ainda não acabou. Fiquem antenados em nossas Redes Sociais para poder ver a continuação das nossas receitas. Nesta sexta (18/12) será publicada a receita do prato principal: Frango de Natal com Farofa Rica, feito pela Veronica Oliveira.

 

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