Bolinhos de especiarias Zero Açúcar

December 4, 2016

    O Blog da Jac está iniciando uma nova fase onde vamos trazer vídeos com uma interação maior, teremos convidados e quem sempre está conosco no Cozinhado Com a Jac é o João Sobral da Sobral Autoral e Veronica Oliveira da Tacho Doce. Hoje eu trago nosso primeiro vídeo, estamos trabalhando cada vez mais para melhorarmos, espero que gostem!

    A receita de hoje é bolinho de especiarias zero açúcar, vamos conferir?

    Fica a dica: de acordo com a endocrinologista Dra.Cristiane Modesto não há problema em abusar da canela em receitas para diabéticos. Muito pelo contrário, a canela tem ação de melhorar a glicemia e diminuir a gordura visceral dos diabéticos. Recomenda-se 3 colheres de chá de canela por dia.

 

 

Ingredientes:
150g de manteiga
03 ovos
100ml de leite
150g farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de adoçante forneável 
2 colheres de sopa de canela
2 colheres de sopa de castanha de caju
01 castanha do Pará
05 cravos

 

Modo de preparo:
1. Em uma batedeira, adicione a manteiga e comece a bater;
2. Em seguida, adicione os ovos, um por vez. Deixe bater até formar uma mistura esbranquiçada;
3. Adicione no leite a canela e despeje o líquido na bateira;
4. Junte todas as castanhas em um pilão e comece a moer, despeje na bateira e continue batendo;
5. Ainda no pilão, moa os cravos e adicione na mistura sem para de bater.
6. Acrescente a farinha, o fermento e o adoçante, um por vez e mexendo com uma colher bem devagar, até formar uma mistura homogênea;
7. Despeje numa forma untada e deixe assar no forno pré-aquecido por 20min a 200°C.

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